Масленица в Арзамасе
26.02.12
Масленица один из самых веселых праздников. Зародился этот праздник очень давно, когда славяне поклонялись языческим богам. С приходом христианства, у славян появились новые правила, новый Бог. Языческие праздники запретили, даже масленицу, но люди не хотели отказываться от этого веселого праздника. Праздник длится целую неделю, на всем её протяжении люди переодеваются в различные костюмы, шутят. С наступлением масленицы люди провожали зиму и встречали весну, сжигали чучело из соломы, которое как говорили, пробуждало весну, устанавливали качели, строились горки. На площадях делали ярмарки, устанавливали палатки, у которых можно было выпить чай из самовара, продавали каленые орехи, медовые пряники. Во всех домах семьи собирались у праздничного стола, с различными вкусными блюдами. В этот день зятя приглашала теща на вкусные блины.
Испокон веков весну люди воспринимали как начало новой жизни. Изначально на этот праздник пекли лепешки в форме круга.
Хорошие хозяйки передавали по наследству рецепты своих блинов. Выпекались блины из муки разных круп, с начинкой из яблок или тыквы. С вечера ставили опару для блинов, что бы на утро быстро испечь и поставить на стол свои вкусные блины. Блины на масленицу ели всю неделю, чередуя с другими различными вкусностями. В то время были популярны и блины, приготовленные из сдобного теста, продавали их к жирной пище или сладостям. Запивали блины парным молоком или чаем.
По сей день принято готовить и употреблять в пищу блины с добрыми намерениями и хорошим настроением.
Традиционное сжигание Масленицы прошло на Соборной площади в Арзамасе. Ярмарка с сувенирами и праздничными угощениями, карусели для самых маленьких жителей города, костюмированные представления, возможность пострелять в тире или побиться подушками и другие конкурсы привлекли на Соборную площадь множество арзамасцев. Кульминацией праздника стало сжигание четырехметровой масленицы, установленной в центре площади.
Весь день над площадью кружили голуби
Кульминация праздника - сжигание Масленицы
